会社紹介
 
        変わらないために、変わり続ける。
        藤い屋は創業の地・宮島で九十年以上に渡り、もみじまんじゅうをつくり続けてまいりました。
        小豆の皮をむいて炊く「藤色のこしあん」は、 当社の原点とも言える伝統の味です。
        その香り高い、焼きたての味わいを、 これからも丹念に追求してまいります。
        さらに今までになかったお菓子をつくり、 悦びをお届けしたいという想いがあります。
        四季折々の美しい感動をくれるもみじのように、 揺るぎない、けれど新しい美味しさを求めてゆきます。
        変わらないために、変わり続ける、 宮島・藤い屋です。