About Us

変わらないために、変わり続ける。

藤い屋は創業の地・宮島で100年に渡り、もみじまんじゅうをつくり続けてまいりました。

小豆の皮をむいて炊く「藤色のこしあん」は、 当社の原点とも言える伝統の味です。

その香り高い、焼きたての味わいを、 これからも丹念に追求してまいります。

さらに今までになかったお菓子をつくり、 悦びをお届けしたいという想いがあります。

四季折々の美しい感動をくれるもみじのように、 揺るぎない、けれど新しい美味しさを求めてゆきます。

変わらないために、変わり続ける、 宮島・藤い屋です。